Altair Joaquim integra os órgãos sociais da ANJE desde janeiro de 2017, assumindo a função de vogal do Conselho Fiscal.
É founder da CaviarBlanc, projeto inovador que começou a ser desenhado em 2011 através de um produto de excelência para todos os amantes de cozinha e de ingredientes naturais (caviar de escargot). A CaviarBlanc está ainda em crescimento, apresentando-se aos mercados internacionais com reconhecida qualidade e irreverência, através de um sabor novo, distinto e 100% natural.
Licenciado Gestão Financeira, iniciou a sua carreira na área da auditoria financeira, mais concretamente numa sociedade de Revisores Oficiais de Contas. Em 2010, ingressou numa consultora algarvia, passando a dedicar-se à consultoria financeira, atividade que em 2011 passou a conciliar com as responsabilidades do negócio próprio.