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Portuguese Table integra espaço de cowork do Centro de Incubação e Aceleração Portugal Global

Portuguesetable
A comunidade de cowork do Centro de Incubação e Aceleração Portugal Global da ANJE – Associação Nacional de Jovens Empresários, no Porto, continua a crescer. O mais recente membro é a Portuguese Table, startup que propõe uma experiência gastronómica alternativa aos restaurantes capaz de revelar a nativos e turistas o melhor da gastronomia e hospitalidade portuguesas.
 
O projeto finalista do acelerador Tourism Creative Factory foi criado por Paulo Coutinho de Castro e Jorge Azevedo. Os dois empreendedores desenvolveram uma plataforma digital que permite, após um processo rigoroso de validação, que os amantes da cozinha e bons anfitriões se possam inscrever para receber grupos de pessoas em sua casa e proporcionar experiências gastronómicas únicas. Trata-se pois de uma fonte de receita para novos chefs e amantes da culinária e de um programa diferenciado para turistas estrangeiros e portugueses. 
 
No final, o prestador do serviço pode avaliar o comportamento dos clientes e estes podem qualificar a experiência proporcionada pelo anfitrião, de forma a garantir os elevados padrões de qualidade definidos para as experiências proporcionadas pela startup. Jorge Azevedo, cofundador da Portuguese Table, justifica a opção pela incubação na infraestrutura da ANJE com o ambiente e as sinergias criadas pela incubadora/aceleradora. 
 
“O projeto Portuguese Table nasceu na ANJE, no âmbito da Pós-Graduação em Marketing Digital e E-Business que o Paulo frequentou. Conhecendo esta casa, acreditamos que este era o ecossistema certo para a nossa startup incubar e progredir. Estamos felizes por termos encontrado nesta infraestrutura da ANJE a nossa base e pretendemos contribuir positivamente para a dinâmica deste espaço de coworking”, refere o empreendedor Jorge Azevedo.
 
A Portuguese Table tem levado a cabo um périplo nacional e internacional para difundir o seu conceito que já contou com passagens em feiras e eventos de turismo gastronómico realizados em Utrecht, Berlim, Paris ou Bilbao. De resto, Paulo Castro está nomeado na categoria "Jovem Empresário/ Empreendedor do Ano" da AHRESP - Associação de Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal e a decisão final será conhecida amanhã.
 
25.05.2017